電解水（次亜塩素酸水）生成器の業界

さまざまなシーンで利用できる電解水（次亜塩素酸水）生成器ですが、ここでは具体的な業界における活用方法についてまとめてみました。各業界でどのように電解水生成器を使用できるのか、一例としてチェックしてみてください。

飲食業

食材などの洗浄に使用できる

厚生省が定める次亜塩素酸水の規格に則っている電解水生成器であれば、飲食業で食品・食器などの洗浄に使用できます。薬品を使用することなく、低濃度の次亜塩素酸で除菌ができるため、食材や機材へのダメージも少ないのが特徴。ただし、最終工程として水道水で十分にすすぐ必要があります。

公共施設

多くの人が利用する場所の除菌に

さまざまな人が利用する教育施設・温泉施設・プール・図書館といった公共施設における、除菌作業に次亜塩素酸水を利用できます。次亜塩素酸水は有機物に触れると水に替わり、残留性が比較的低いのが特徴。多くの人が利用する手すり、椅子、タッチパネルなどの衛生管理に役立ちます。

高齢者施設

こまめな除菌で感染リスクを低減

免疫力が低下しがちな高齢者が利用する施設では、こまめな除菌・清掃作業が必要。次亜塩素酸水は、電解水生成器で製造した水をスプレーボトルに入れて使用することもできるため、手すり・ドアノブ・車いす・居室のベッドやシーツ・テーブルといった、気になるところを手軽に除菌することができます。

ホテル・旅館

居室や共有スペースの衛生管理に活用

ホテルや旅館では、利用者が安心して過ごせるよう衛生管理を徹底しなければなりません。このような宿泊施設で電解水は、居室をはじめ、ロビー・エレベーター・レストラン・大浴場などの共有スペースの除菌に使用可能。残留性が低く皮膚への影響も少ないため、さまざまな場所に活用できます。

食品加工場

食品や調理器具などの除菌・洗浄に使用

低濃度でも除菌効果を発揮する次亜塩素酸水は、野菜やフルーツなどの食品をはじめ、調理器具・食器などの洗浄・除菌に直接使用でき、ダメージも少ないのが特徴です。ただし、食材については最後に流水（水道水）で十分にすすぎを行う必要があります。

医療業界

医療器具や設備の除菌に使用できる

低い濃度でも十分な除菌能力を持つ次亜塩素酸水は、一般病院や歯科医院などでも利用されています。用途としては、ベッド・診療ユニット・ドアノブ・手すりなどの清拭。歯科医院では、治療用タービン・シリンジから出る水などにも次亜塩素酸水を取り入れているケースがあります。

一般家庭

毎日のお掃除に気軽に利用できる

食品添加物に指定されており、皮膚に付着してもダメージの少ない次亜塩素酸水は、一般家庭でも利用可能。清潔を保ちたいトイレや浴室、調理器具やふきん・タオル、テーブル・ドアノブ・手すり・床・壁など、さまざまな場所の除菌に利用できます。

まとめ

使用する目的に合わせて導入を検討しよう

電解水生成器で作れる次亜塩素酸水は、薬剤なしでさまざまな場所・ものを除菌することが可能。皮膚への影響もほとんど見られないため、小さい子どもや高齢者、ペットのいる場所でも比較的安心して利用できるでしょう。ただし、次亜塩素酸水は塩素臭があり、低いながらも残留性があることを覚えておきましょう。

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